Poesía: Yo amo la vida.

Yo amo la vida.
Amo las gotas de agua que caen de las hojas brillantes de sol, plenas de magia iridiscente, vibrantes de luz.
Amo el sonido del pan tostado que al quebrar su forma se conjuga con el aroma del café con leche de la mañana creando una alquimia de sabores y olores y sintetiza placeres.
Amo la quietud que eterniza el tiempo cuando me tiro al suelo a mirar las copas de los árboles que se mueven al compás del viento y siento en la espalda la sangre de la tierra… latiente.
Amo el calor del sol que me suaviza, abriga, acuna y consuela, transforma el gélido invierno en cálidas tardes de amistad y compañía.
Amo el movimiento de los felinos tan elegantes que los hombres no dudan en imitar para seducir y conseguir sus metas.
Si tienes la gracia y el valor de vivir el transcurso del tiempo en pleno éxtasis de existir, por esa vivencia, sabrás por qué amo la vida.

Receta argentina de Budín rico rico rico (no light) de frutas

Origen: Me dejé llevar por lo que sentía, tal como vengo haciendo desde hace un tiempo, además de que fui al COTO y no encontré nada digno de mi exigente paladar (¡jua!) y me envalentoné luego de mis últimas experiencias culinarias en lo desconocido (¡re jua! ¿¡de qué te la das chabón!?).

Ingredientes
180 gr. de manteca (mantequilla)
2 tazas de azúcar
3 ½ tazas de harina leudante
4 huevos
fruta seca o deshidratada: ananá, duraznos (orejones), peras y ciruelas
esencia de vainilla

Preparación:
Poner la fruta cortada en un bowl con vino blanco para que se hidrate (jejeje)
Batir la manteca (blanda) con el azúcar y agregarle los huevos de a uno mientras se sigue batiendo.
Ir incorporando la harina y cuando esté toda integrada y cremosa agregarle las frutas, que previamente se va a cortar en trozos.
Aromatizar con la esencia de vainilla.
Enmantecar un molde y enharinarlo (yo usé 2 moldes porque quería que los budines fueran más chicos) y acomodar la preparación.
Cocinar a fuego mínimo hasta que la preparación esté firme y dorada.
Disfrutar de los aplausos y del budín.

Advertencias:
1) NO es para gente que esté a dieta por la cantidad de manteca que tiene, no obstante es muuuuuuuuuuuuuy rico.
2) Como variante se le puede agregar otras frutas tales como manzanas y nueces y queda súper súper rica.
3) Lo que llamo manteca es la gordura de la leche y no del cerdo (ojo al piojo) ya que acá en Argentina le decimos así.

Comentario de Papucho:
Che, ¡muy rico!

Conclusión:
¡En la familia somos todos sibaritas y gordazos de alma, jajajaja!